ティファール 圧力鍋の利点、時間短縮について

ティファール 圧力鍋の利点、時間短縮について

ティファール 圧力鍋の利点、時間短縮について

圧力鍋があると作れる料理の幅広がる、調理の時間が短縮できるなど、
とても便利でもっと早く買えばよかったな、という声を良く聞きます。

 

 

では一体圧力鍋の利点はなんなのか?
優れている点は何なのか調べてみました。

 

 

 

圧力鍋の利点大まかに3つ上げられようです。

 

■圧力鍋調理の 3つの利点
1.時間・エネルギーの節約
2.熱量や水分・油分の削減
3.ビタミン・ミネラル等、栄養素や食材の味・香りを損なわない

 

 

 

まずひとつめは「時間・エネルギーの節約」になります。

 

 

圧力鍋の仕組みは、鍋の内側の圧力を高めることにより、
100度以上という高温によって調理できる点になります。

 

 

この高温による調理よって食材の組織がゆるみ、
火が通りやすくなることによって出来上がる料理の柔らかさは、
一般的なお鍋と全く違います。

 

 

 

普通に考えればじっくり長時間煮込んだ方がおいしいと考えられますが、
圧力調理でできる料理の柔らかさに驚くと思います。

 

 

 

また圧力調理によって短縮できる時間はおよそ70%、
エネルギーのほうは50%と言われています。

 

 

 

調理の時間短縮一例を紹介しますと

 

・シチュー: 15分 ? 通常の鍋の約2分の1
・玄米: 30分 ? 炊飯器の約2分の1
・茹でジャガイモ: 9分 ? 通常の鍋の約3分の1

 

 

 

煮込み系などの時間がかかる料理で、時間が1/2、1/3に短縮されるのは
忙しい方にとっては大変嬉しいですよね。

 

 

ティファール 圧力鍋の利点、時間短縮について関連ページ

クリプソ グランドでよくある質問1
人気の圧力鍋であるティファール クリプソ グランド (4.5L 6L)で公式ホームぺージに寄せられる良くある質問について
クリプソ グランドでよくある質問2
人気の圧力鍋であるティファール クリプソ グランド (4.5L 6L)などワンタッチ式圧力鍋でよくある質問の公式の回答を紹介します。
ティファール 圧力鍋の3重の安全設計について
人気の圧力鍋であるティファール クリプソ グランド (4.5L 6L)の安全設計の技術について調べて掲載しています。
圧力鍋 クリプソ グランドでガス代は節約できるのか?
人気の圧力鍋であるティファール クリプソ グランド (4.5L 6L)でエネルギーは節約できるとあるが、実際はどうなのか。
ティファール社の歴史について
人気の圧力鍋であるクリプソ グランド (4.5L 6L)の販売・製造しているティファール社の歴史について調べて掲載しています。

ホーム RSS購読 サイトマップ